Enginarların Türkiye’de saÄŸlam geniÅŸ sıfır ÅŸekilde özel kızartma yöntemiyle piÅŸirilmesi bile ayrı ayrı bir lezzet sunar.

Daha sonra bu lapanın zeytinyağı ile henüz sofistike bir varyasyon konstrüksiyonldı ve olanaklı baÅŸüstüneÄŸunda çeÅŸitli sebzeler eÅŸliÄŸinde tüketilirdi. Zenginler bakliyatlarını umumiyetle yumurta, peynir ve bal ile yerdi ve ara silsile et yahut balıkla da servis edilirdi.

Listede mevki yer yemeklerin içre domuz hitit yahut yağı bulunabilir. Etler helal parça koÅŸullarına gereÄŸince kesilmemiÅŸ olabilir. Hassasiyeti olan kiÅŸiler bu mevzuya uyanıklık edebilirler.

Rulo Carbonara isminin nereden geldiÄŸiyle iliÅŸkin birhayli teori var. Bir rivayete bakılırsa Ä°talyanca mangal anlamına gelen “Carbonaro” kelimesinden geliyor.

Fıstık bir yemiÅŸ türüdür. Nokta fıstığı ise yerine fıstık denmesine raÄŸmen ÅŸaşırtıcı bir ÅŸekilde uran olarak fıstık deÄŸil, baklagildir. Soya fasulyesi, mercimek ve öteki baklagiller kabil arazi fıstığı da baklalarda yetiÅŸatır yenilebilir tohumlardan biridir.

Kazanç (arpadan ya da paranız yetiyorsa buÄŸdaydan örgülır) ve keçi peynirinden oluÅŸan ayrılmaz bir diyetle evetşıyorlardı.

Peynirin Roma’ya bu derece demetlı olmasının nedeni, bir zamanlar Roma döneminde savaÅŸ halindeki askerlerin yiyeceklerinin bir parçbeyı olmasıymış.

Ä°spanyol Merdivenleri’nin benzeyenındaki bu makarnacıdan , o gündüz neli yapmışlarsa ondan tuzakıyorsunuz Piazza Spagna’da dolaşırken afiyetle yiyorsunuz.

Her kahvaltının en sevilenlerindendir. Kimi kuymak kimisi muhlama der… SaÄŸlam çok tarif kitabında, Türk yemekleri ve kahvaltıları arasında yerini tuzakır. Karadeniz esintili bu muhteÅŸem tat pekâlâ Nefis Yemek Tariflerinde!

Atalarımızın ihtimal de bize bıraktığı en nefis lezzetlerden biri. Hem etlisi olabilir hem zeytinyaÄŸlısı, yörelere nazaran farklı tarifleri bile mevcuttur.

Gelato kelimesi Ä°talyanca’da dondurma fehvaına geliyor ve meÅŸhur Roma dondurması kucakin en çok yeÄŸleme edilen adreslerden biri Gelateria della Palma.

Özellikle enerjiye ihtiyacınız baÅŸüstüneÄŸunda espresso ve kakao bağırsakermiÅŸ tiramisu, duble kafein tesiri yaparak sizi anında canlandırabilir. Ayrıca Ä°talya’da tiramisunun kucakine umumiyetle ÅŸfellah ve Mascarpone peyniri bile koyulur.

Massachusetts Lowell Üniversitesi'ndeki bilim insanları, ezilmiÅŸ yumurta kabuÄŸu parçkeskinklarını kullanarak yeni kemik oluÅŸmasına yardımcı olmanın antik roma yemekleri bir yolunu esrarkeÅŸfettiler.

Türk damak tadına yabancı sıfır ve aynı zamanda ülkemizde birbir hayli çeÅŸidi meydana getirilen Risotto, ana itibarıyla Ä°talya’ya iliÅŸik bir yemek. Nedeniyle siz de Risotto sevenlerdenseniz evet da bu lezzeti deneyimlemek isterseniz Roma seyahatiniz en iyilerini tatmak ciÄŸerin bir vesile kabil.